Sağlıklı yaşam trendlerinin geniş okyanusunda, deniz yosunu olarak bilinen su cevheriyle karşılaşmış olabilirsiniz. Bu deniz harikası, teknik olarak bir alg olmasına rağmen, aynı zamanda en yeni ve en büyük süper besin olarak da övülmektedir. Aslında bazılarına göre bu tür kırmızı deniz yosunu, sağlık açısından faydaları açısından tam bir hazinedir. Peki deniz yosunu gerçekten insanların söylediği kadar faydalı mı?
Deniz yosunu hayranları, bağışıklıktan parlak cilde kadar her konuda yardımcı olabileceğine yemin ediyor. Hatta kalp ve bağırsak sağlığına yardımcı olduğu bile söyleniyor. Peki bu iddia edilen faydaların herhangi bir gerçeği var mı? Bu iddiaların temeline inmek için uzmanlara başvurduk. İleride, kayıtlı diyetisyenler (ben de dahil) deniz yosununun sizin için gerçekten iyi olup olmadığı konusunda tartıyorlar. Ayrıca deniz yosununun (gerçek) faydaları, potansiyel yan etkileri ve deniz yosununu kendi sağlıklı yaşam rutininize nasıl dahil edebileceğiniz hakkında daha fazla bilgi edinin.
Bu Makalede Öne Çıkan Uzmanlar:
Jen ScheinmanMS, RDN, CDN, kayıtlı bir diyetisyen beslenme uzmanıdır ve yaratıcısıdır. Sonraki Jen Sağlık.
Mascha DavisMPH, RDN, kayıtlı bir diyetisyendir ve “Vitaminlerinizi Tüketin“
Deniz Yosunu Sizin İçin İyi mi?
İrlanda yosunu veya kırmızı deniz yosunu olarak da bilinen deniz yosunu, Avrupa ve Kuzey Amerika’nın Atlantik kıyı şeridinin kayalık kısımlarında yetişen bir tür kırmızı algdir. MS, RDN, CDN’den Jen Scheinman, “Sağlıklı yaşam dünyasında artık çok fazla popülerlik kazansa da, aslında özellikle Karayipler, İrlanda gibi kıyı bölgelerinde ve Asya’nın bazı kısımlarında geleneksel beslenmenin bir parçası olarak tüketiliyor” diyor.
Yüksek besin içeriğiyle bilinen deniz yosunu, harika bir iyot, potasyum, kalsiyum ve A, D, E ve Ok vitaminleri kaynağıdır. Jelleşme özellikleri nedeniyle sıklıkla gıdalarda kullanılır, bu da genellikle jel formunda olduğu anlamına gelir. Scheinman, “Deniz yosunu ile yapılmış çok fazla çalışma olmasa da, tiroid sağlığından bağırsak sağlığına kadar birçok faydaya sahip olduğu iddia ediliyor” diye açıklıyor.
“A dört yemek kaşığı porsiyon İrlanda deniz yosunu demir için günlük değerin (DV) yüzde 10’unu, magnezyum için DV’nin yüzde 7’sini ve çinko için DV’nin yüzde 4’ünü sağlıyor; hepsi yalnızca 10 kalori” diyor MPH, RDN’den Mascha Davis. Yosun takviyeleri genellikle jel, sakızlı veya pill formunda satılır.
Deniz Yosunu Sağlığa Faydaları
Uzmanlara göre deniz yosununun sağlığınız için neler yapabileceğinin bir listesi: Bir not olarak, özellikle takviyeler Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından düzenlenmediğinden, herhangi bir yeni ilaca veya takviyeye başlamadan önce bir doktora danıştığınızdan emin olun.
- Geliştirilmiş Tiroid Fonksiyonu: Deniz yosununun dikkat çekici faydalarından biri, uygun tiroid fonksiyonu için çok önemli olan yüksek iyot içeriğidir. Bu hayati besin, vücutta metabolizmanın, enerji üretiminin ve hücresel onarımın düzenlenmesinden sorumlu olan tiroid hormonlarının üretimine yardımcı olur. Bununla birlikte Scheinman, “Deniz yosunu kullanmayı düşünüyorsanız ve tiroid bozukluğunuz varsa, çok fazla iyotun tiroid üzerinde olumsuz bir etkisi olabileceğinden kesinlikle sağlık uzmanınızla bağlantı kurmak isteyeceksiniz” diye uyarıyor.
- Daha Güçlü Bağışıklık: Deniz yosunu sağlıklı bir bağışıklık sistemini destekleme potansiyeliyle bilinir. Antioksidanlar ve C vitamini gibi vitaminlerle dolu olan deniz yosunu, yaygın hastalıklara ve enfeksiyonlara karşı vücudun savunmasını güçlendirmede rol oynayabilir.
- Daha Sağlıklı Cilt: Deniz yosunu, yüksek kükürt içeriği sayesinde cilt sağlığını iyileştirme özelliğiyle ünlüdür. “Doğanın kolajeni” olarak adlandırılan kükürt, genellikle tedavi edici bir madde olarak ele alınır. çeşitli dermatolojik bozukluklar. Cildin elastikiyetini ve esnekliğini artırabilir, kesik ve yanıkların daha hızlı iyileşmesini sağlayabilir ve egzama ve sedef hastalığı gibi rahatsızlıkların giderilmesini sağlayabilir.
- Daha İyi Bağırsak Sağlığı: “Deniz yosunu iyi bir lif ve prebiyotik kaynağıdır (bağırsak mikrobiyomunuzu destekleyen besinler), dolayısıyla bağırsak sağlığı üzerinde faydalı bir etkisi olabilir” diyor Scheinman. Deniz yosunu, yüksek müsilaj içeriği sayesinde sindirim sağlığını da destekler. Bu jel benzeri madde bağırsak sağlığına yardımcı olun rahatsızlığı hafifleterek ve gıdanın sindirim kanalından düzgün geçişine yardımcı olarak.
- Azaltılmış Enflamasyon: Deniz yosununun yüksek antioksidan içeriği, iltihaplanmanın azaltılmasına yardımcı olabileceği ve potansiyel olarak kronik hastalık riskinizi azaltabileceği anlamına gelir. Scheinman, bunun kalp hastalığı, bazı kanser türleri ve tip 2 diyabet gibi metabolik rahatsızlıkları içerdiğini söylüyor.
Deniz Yosunu Yan Etkileri
Deniz yosunu sıklıkla sağlığa olan faydalarından dolayı övülse de, potansiyel yan etkilerinin de farkında olmak önemlidir. Aşırı tüketim, tiroid fonksiyonunu bozabilecek fazla miktarda iyota yol açabilir. Ayrıca deniz yosunu kan sulandırıcı etki gösterdiğinden antikoagülan ilaç kullananların deniz yosunu kullanmadan önce dikkatli olmaları ve doktorlarıyla konuşmaları gerekmektedir. Bu bağlamda, deniz yosununu veya herhangi bir yeni takviyeyi beslenmenize dahil etmeden önce mutlaka bir sağlık uzmanına danışmanız tavsiye edilir.
Ayrıca hiçbir şeye değmez: “Deniz yosunu risk oluşturabilir Davis, PS’ye şöyle söylüyor: “Deniz yosununun ağır metalleri absorbe etme ve biriktirme eğilimi olduğundan ağır steel alımının artması. Ayrıca çok fazla deniz yosunu yemek mide rahatsızlığını, ishali ve/veya kabızlığı tetikleyebilir” diyor Scheinman.
Diyetinize Deniz Yosunu Nasıl Eklenir?
Doktorunuzdan izin aldıktan sonra diyetinize deniz yosunu eklemek basittir (biraz bilgi birikimi ile). İşte başlamanıza yardımcı olacak bazı fikirler:
- Smoothie’ler: Besin takviyesi için en sevdiğiniz smoothie tarifine deniz yosunu jeli ekleyin.
- Çaylar ve İçecekler: Bir kaşık deniz yosunu jelini sıcak çaylara veya ev yapımı meyve sularına karıştırın.
- Çorbalar ve Yahniler: Deniz yosunu jelini et sularına veya güveçlere karıştırarak koyulaştırın ve mineraller ekleyin.
- Unlu Mamüller: Deniz yosununu ekmek, kek veya keklerde sağlıklı bir katkı maddesi olarak kullanın.
- Soslar ve Soslar: Daha fazla doku ve besin sağlamak için deniz yosununu soslara, soslara veya dip soslara karıştırın.
- Kahvaltı Kaseleri: Yulaf ezmesi veya yoğurt kaselerini bir kaşık dolusu deniz yosunu jeli ile doldurun.
- Tatlılar: Sağlıklı bir dokunuş için deniz yosunu jelini pudingler veya vegan jöleler gibi tatlı tariflerine ekleyin.
Ayrıca deniz yosununu kapsül şeklinde alıp tarifleri atlayabilirsiniz. Ancak herhangi bir takviyede olduğu gibi, diyetinizi ve sağlıklı yaşam rutininizi değiştirmeden önce doktorunuza danışmanız her zaman en iyisidir.
— Chandler Plante’nin ek raporlaması
Chandler Plante, PS Well being and Health’ın editör yardımcısıdır. Dört yıldan fazla profesyonel gazetecilik tecrübesine sahip olup daha önce Individuals dergisinde editör asistanı olarak çalışmış ve Ladygunn, Millie ve Bustle Digital Group’a katkıda bulunmuştur. Boş zamanlarında 18(!) farklı göz bandını sallamanın yeni yollarını bulmayı ve kronik hastalıklar, güzellik ve engellilik hakkında videolar çekmeyi seviyor.
Lauren Manaker, kanıta dayalı beslenme bilgilerini eğlenceli ve ilginç bir şekilde sunma konusunda tutkulu, ödüllü bir kayıtlı diyetisyen ve serbest yazardır.
