PARİS — Taze pişmiş ekmek ve çeşitli Fransız pastaları, gecenin yıldızları olacaktı. Olimpiyat köyü Dünyanın dört bir yanından sporcuların tesis bünyesindeki fırını doldurduğu yer. Ancak altın madalyalı kişi sürpriz oldu: Amerikan esintili çikolatalı kek sosyal medyada viral oldu.
Norveçli yüzücü Henrik Christiansen, TikTok’ta milyonlarca görüntüleme toplayan “çikolatalı kek” içeren bir dizi video yayınladıktan sonra “kek adam” lakabını aldı. Buna “çılgınca” 11/10 yıldızlı bir inceleme verdi.
Christiansen Cumartesi günü Related Press’e yaptığı açıklamada, “Gerçek dışı bir deneyimdi” dedi.
800 metre serbest, 1.500 metre serbest ve 10 kilometre maraton yarışlarında yüzen Christiansen, “Bu kadar büyük bir şeye dönüşeceğini hiç düşünmemiştim ama çok eğlenceli” dedi.
Dayanıklılık sporcusu olan sporcu, her gün yoğun çikolatalı kek gibi yüksek kalorili yiyecekler yiyebileceğini söyledi.
İki buçuk hafta boyunca orada kaldı Olimpiyat köyü Kuzey Paris’in Saint-Denis banliyösünde yaşayan Christiansen, eritilmiş çikolatalı içleriyle bilinen bu keklerden “yedi veya sekiz” tane yedi.
“Aslında o kadar da fazla değil. Sanırım insanlar bunun günde beş olmadığını öğrendiklerinde hayal kırıklığına uğrayacaklar” dedi.
Hakkında Her gün 40.000 öğün yemek servis ediliyor Olimpiyat Köyü’nde konaklayan 200’den fazla ülke ve bölgeden binlerce sporcuya Oyunların tanıtımı yapıldı.
Ve fırının birçok kişinin buluşma noktası haline geldiğini söyledi baş fırıncı Tony Doré.
Doré ve ekibi taze bagetler üretiyor — 2022’de BM listesine eklendi Somut olmayan kültürel mirasın ve her gün sahada pişirilen diğer ekmek çeşitlerinin tadını çıkarın.
Doré, sporcuların her sabah taze baget ekmek yeme alışkanlığını ne kadar çabuk benimsediklerini anlatırken, “İnanılmaz” dedi.
Çoğu “fırından yeni çıkmış bir baget ekmeği hiç tatmamıştı. Kaçınılmaz olarak geri geliyorlar ve o ekmeğin büyüsüne kapılıyorlar,” dedi. “Şimdi, bazı takımlar her gün geri gelip, ‘Baget’iniz harika, muhteşem ve çok güzel kokuyor,’ diyorlar.”
Doré, bir diğer şampiyon ürünün ise olimpiyatlar için özel olarak üretilen “kakao ekmeği” olduğunu, bunun temelde çift çikolatalı Fransız ekmeğinden farklı olarak sporcuların diyetine daha uygun olması için daha az şeker ve tereyağı eklenerek yapıldığını söyledi.
Bazıları da Fransız kahvaltısını denedi: tereyağlı ve reçelli taze ekmek, kruvasanlar ve diğer “viyana usulü” lezzetler.
Amerikalı sporcular gibi En çok madalya kazanan jimnastikçi Simone Biles Doré, tüm zamanların en iyi koşucusu ve 100 metrede bronz madalya kazanan koşucu Fred Kerley’nin fırına geldiğini söyledi. Bazıları da her gün düzenlenen ekmek yapım derslerine katıldı.
Paris 2024 organizasyon komitesinin ikram şefi Philipp Würz, köydeki dört fırıncıdan oluşan ekibin her gün yaklaşık 600 baget ve 900 kakao ekmeği ürettiğini, artan talep nedeniyle bu miktarın ilk planları aştığını söyledi.
Würz, “Yerel Fransız ekmeğinde ısrarcı olmak bizim gururlarımızdan biri” dedi.
Ancak, yine yerel bir üreticinin ürettiği çikolatalı keklerin üretimi günde 4.000’e ulaşıyordu.
Yapılan diğer pastalar arasında muhallebili turta, vanilyalı tartlet, Paris-Brest (pralin aromalı krema ile doldurulmuş choux böreği) ve limonlu tart yer alıyor. Fırın, 28 Ağustos’ta başlayacak Paralimpik Oyunları için açık olacak.
Baş fırıncı Doré, “Sporcuların bir dalga halinde geleceğini bekliyorum çünkü onlar zaten bunun farkındalar” dedi.
Christiansen, dünyaca ünlü çikolatalı kekin tarifinin TikTok’ta yayınlandığını ve kendisinin de evde bunu yeniden yaratmayı umduğunu söyledi.
___
